Začalo to frustrací ze špatného grilu. Skončilo to posedlostí najít ty nejlepší.
Rok 2016. Koupil jsem drahý gril z renomovaného řetězce. Měl všechny funkce, které marketing sliboval. Ale když jsem ho poprvé použil, výsledek byl tragický.
Teplota nestabilní. Maso nerovnoměrně propečené. Po třech měsících se začal rozpadat.
Byl jsem zklamaný, ale hlavně zvědavý. Proč profesionální kuchaři dosahují úžasných výsledků, zatímco já s "prémiový" grilem selhal?
Následující rok jsem strávil výzkumem. Navštívil jsem BBQ festivaly ve čtyřech zemích. Mluvil jsem s mistry grilování, kteří to dělají už 30 let. Studoval jsem materiály, konstrukce, fyziku tepelného přenosu.
Zjistil jsem něco zásadního: rozdíl mezi průměrným a profesionálním vybavením není v marketingu. Je v detailech, které obyčejný zákazník nevidí.
"Kvalitní gril není o tom, kolik má funkcí. Je o tom, jak dobře dělá tu jednu věc - rovnoměrně rozložit a udržet teplo."
V roce 2019 jsem založil tento projekt s jasným cílem: nabídnout lidem v České republice přístup k BBQ vybavení, které skutečně funguje.
Neimportujeme vše. Netestujeme málo. Z každé kategorie vybereme jeden až tři produkty, které prošly měsíci testování.
Nespolupracujeme s dodavateli, kteří upřednostňují zisk před kvalitou. Raději máme menší sortiment a vše skladem, než nabízet stovky produktů, které jsou jen průměrné.
Máme 6 produktových linií. Každá je nejlepší ve své kategorii.
Vysvětlíme, proč daný produkt funguje. Bez marketingových frází.
Neprodáváme a zmizíme. Jsme tu pro vás i po letech.
Není to jen byznys. Je to vášeň pro skutečné řemeslo.
Když zákazník napíše, že jeho hosté nechtěli věřit, že maso griloval sám doma - to je náš úspěch.
Když někdo po letech levných grilů konečně pochopí, jak velký rozdíl dělá správné vybavení - to je důvod, proč to děláme.
Každý týden pomáháme desítkám lidí objevit radost ze skutečného grilování.
Začít s námi