Představte si dokonalý letní večer
Vůně cedrového dřeva. Šťavnaté maso pomalu se opékající na otevřeném ohni. Smích přátel kolem vás.
Zjistit jak na to
Není to nedostatek receptů. Není to ani čas. Problém je mnohem hlubší.
Po 15 letech v gastronomii jsem pozoroval stejný vzorec znovu a znovu. Lidé kupují levné grily z hobbymarketů. Investují do masa. Stráví hodiny přípravou.
A výsledek? Suché maso. Nerovnoměrné propečení. Zklamání v očích hostů.
Tajemství není v receptu. Je ve vybavení, které profesionálové používají již desítky let.
V roce 2018 jsem navštívil mezinárodní festival grilování v Texasu. Tam jsem potkal Tomáše, mistra grillování s 30letou praxí.
Ukázal mi něco, co změnilo vše.
"Vidíš ten rozdíl v konstrukci? Každý milimetr má význam. Tok vzduchu, retence tepla, materiálová čistota. To není gril. To je precizní nástroj."
Strávil jsem následující tři roky testováním desítek značek. Analyzoval jsem konstrukce. Mluvil s kováři, metallurgy, profesionálními kuchaři.
Výsledek? Vybrali jsme pouze 6 produktových linií. Ty nejlepší z absolutně nejlepších.
Chcete vědět, které produkty prošly naším výběrem?
Prozkoumat produktyProfesionální grily udržují teplotu s odchylkou max 3°C. To znamená konzistentní výsledky pokaždé.
Nerezouvá ocel 304, litina s keramickou úpravou. Žádné chemikálie, žádné kompromisy.
Každý detail od ventilace až po design roštu ovlivňuje chuť. Pravá BBQ vůně pochází z perfektního spalování.
"Myslel jsem, že umím grilovat. Pak jsem vyzkoušel jejich keramický gril a pochopil rozdíl mezi vaření a uměním."
"První víkend jsem udělal pulled pork. 14 hodin při 110°C bez jediné změny teploty. Hosté si mysleli, že jsem to koupil v restauraci."
"Investice se vrátila už po třech měsících. Přestal jsem chodit do steakhousů, protože doma to dělám lépe."
Žádné hádání. Žádné improvizace. Jen precizní kontrola teploty, času a kouření.
Nebudete kupovat nový gril každé dva roky. Toto je investice, kterou předáte svým dětem.
Kouřová vůně z pravého dřeva. Karamelizace díky stabilnímu teplu. Šťavnatost zachovaná precizní technikou.
Každý produkt je vybrán na základě stovek hodin testování. Nabízíme pouze to, co sami používáme.
Japonská keramika, doživotní záruka, rozsah teploty 50-400°C. Perfektní pro low & slow i high heat searing.
42 790 Kč
Americká konstrukce, ocelová komora 6mm, integrované teploměry na obou stranách. Pro skutečné BBQ nadšence.
38 490 Kč
4 nerezové hořáky, litinové rošty s porcelánem, vestavěný teploměr, boční vařič pro omáčky.
28 390 Kč
15 kusů z nerezové oceli 316, zahrnuje kleště, špízy, teploměr, kartáče. Pouzdro z pravé kůže.
7 890 Kč
Kompaktní keramika, ideální na terasu nebo cesty. Stejná kvalita jako velké modely, lehčí konstrukce.
18 690 Kč
Balení 6x5kg různých dřevin: hickory, jablko, třešeň, dub, mesquite, ořech. Pro každý typ masa.
2 190 Kč
Vyplňte formulář níže a my vás budeme kontaktovat do 24 hodin s detaily objednávky.
Kvůli vysoké poptávce a ručnímu výběru každého kusu máme omezené skladové zásoby. Průměrná doba dodání je 2-3 týdny.
Aktuálně máme na skladě: Keramický gril (3 ks), Smoker (5 ks), Plynový gril (7 ks)
Nejste spokojeni? Vrátíte bez udání důvodu.
Technická pomoc kdykoliv potřebujete.
Najdete levněji? Vyrovnáme cenu + 5%.
Každý týden, který čekáte, je týden průměrných jídel. Investujte do kvality dnes.
Zobrazit produkty